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藏在奶茶里的两岸爱情故事:台湾大叔在成都开店做火锅概念奶茶 作者 / 韦皓帆

  【解说】说到珍珠奶茶,很多人会想到台湾,而说到火锅,很多人就会想到四川。那么当珍珠奶茶与火锅相遇,这其中又会碰撞出怎样的火花?在杯壁涂抹辣椒油,浇上红糖熬煮的“珍珠”,铺一层四川冰粉,放进石榴与鲜奶混合的冰沙,最后倒入奶茶。来自台湾新北市的李文成用一杯“火锅珍奶”给出他的答案。

  10月10日,记者来到四川成都花照壁街的一家奶茶店,见到了奶茶店主李文成。反戴鸭舌帽、穿着牛仔裤的李文成丝毫不像是一位已经52岁的大叔。奶茶店柜台上摆放的盖碗茶、墙壁上随处可见的四川方言标语,从外观上看也丝毫不像是一个台湾人开的奶茶店。李文成告诉记者,1999年他第一次来到大陆,当时是在广东东莞办厂,也是在那里,他和奶茶,和四川结下不解之缘。

  【同期】(台湾奶茶店主李文成)我来大陆已经20年了,我是在10(12)年前认识了老婆。那是2007年的时候,老婆是在奶茶店工作的,其实老婆(做奶茶)比我还更厉害。那时候我在想,一个四川妹子能做这么好喝的奶茶,我喝起来就有那种恋爱的感觉,我就情不自禁地想追她。也不知道用什么方式,我就天天去买她一杯奶茶,天天去看她。

  【解说】李文成的妻子是四川宜宾人,两个异乡人在陌生的城市相遇,一杯奶茶连接起一段两岸爱情故事。但是未来应该去往何处,却成为当时摆在这对恋人面前的最大难题。回忆起当时的艰难抉择,李文成在采访时哽咽了起来。

  【同期】(台湾奶茶店主李文成)老婆(当时)说,我到时候回四川了你怎么办,我说我可以工厂不开呀,那你会什么,我说那我开奶茶店吧,我开奶茶店养你。老婆嫁给我离乡背井,看着老婆跟我流浪在外,在台湾,在东莞。每次想家的时候,挂了电话都对着墙壁说四川话,我就想,只要往后余生你开心,我到哪里都是一样。所以我就毅然决定来到成都,然后我们就开了这家奶茶店,圆了我当初对她的承诺。

  【解说】2018年,李文成带着妻子来到成都开了这家奶茶店。为了尽快地融入成都,做出心中带着“人情味”的奶茶,李文成每周一都会在成都的大街小巷穿梭,感受这里的饮食文化和风土人情。

  【同期】(台湾奶茶店主李文成)因为我觉得一个地方的小吃(是)最能去感受到它的风土、人文、民情的,而且最能去感受到这个地方它的一些朴素(的地方)。因为它不是“快消店”的“快”,它表现的就是这种街头巷弄,邻里之间的这种人情味。

  【解说】除了“火锅珍奶”,李文成的奶茶店还推出了“熊猫奶茶”“串串奶茶”“花照壁奶茶”等带有四川特色的奶茶。

  【同期】(台湾奶茶店主李文成)我摊开整个地图,我觉得最美的地名就是“花照壁”了。我心里想,我要从这个地方起家,所以我就寻找四川的一些元素,我要做一杯“成都带不走的奶茶”。我觉得当你去热爱这座城市的时候,你去做这座城市他们想要的东西的时候,你做出来的东西才能是接地气的,而且是有文化底蕴的。

  【解说】对于在大陆生活工作了20年的李文成来说,除了见证两岸交流的日益频繁,最直观的感受就是回家的路越来越“近”。

  【同期】(台湾奶茶店主李文成)每次要回一个(次)老家,翻山越岭的,很辛苦的。回想到(以前),现在太方便了,包括我们现在都可以在网络上面买票,就直接取票,我觉得这个是铺天盖地(翻天覆地)的进步。我在这边也告诉大家,哪边(里)我都不去了,我就在成都。

  陈选斌成都报道

责任编辑:【王思硕】



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